Catalogne La région qui ne dort jamais

Accès Plan

Située au Nord de la péninsule Ibérique, la Catalogne est sans nul doute la région d'Espagne qui aura le plus marqué l'histoire du pays et de ses habitants. C'est devenu l'une des destinations les plus prisées des touristes. La capitale est Barcelone, la ville qui ne dort jamais est devenue une des régions privilégiées des jeunes branchés qui souhaitent s'amuser. La catalogne possède une grande diversité de paysages et de climat. On trouvera au Nord les Pyrénées Catalanes avec des sommets de 3000 mètres avec un climat typique des hautes montagnes tout en ayant une vue exceptionnelle sur la mer bleue depuis les pistes. La Catalogne se divise en 3 provinces : la région de Barcelone, la Costa Brava et la Costa Dorada. On ne peut aller en Catalogne et ne pas tomber amoureux de la cuisine catalane, celle-ci est faite à base d’ huile d'olive, d’ail, et de soleil. C'est une cuisine où on mélange le sucré et le salé. Les catalans ont leur propre charcuterie comme le fuet ou la botifera. Le Pa amb tomàquet : tranches de pain frotté d'ail et de tomate, le tout assaisonné d’huile d'olive et salé.-la botifarra avec des haricots secs et côtes d'agneau grillées. La Calçotada : oignons nouveaux cuits à la braise, entièrement« décalottés » et trempés dans la fameuse sauce romesco..- Romesco : c'est une sauce de Tarragone, faite de tomates, de pain frit et d’amandes grillées, sont les plats à ne pas manquer lors d'un passage en Catalogne. La région, à l'image de sa capitale Barcelone, ne dort jamais. L'esprit de la fête y est développé à son paroxysme. Il n'y a pas de soirée sans un festival, une fête religieuse ou une fête de village, à croire que la vie nocturne y est plus développée que la vie diurne. Profitez d'une de ces soirées endiablées pour vous essayer à la Sardane, qui est la danse nationale catalane plus sobre que le flamenco mais tout aussi vivante. La Catalogne n'est pas la destination exclusive des jeunes branchés et des amoureux de la fête. Les amateurs d'art et de visites culturelles pourront trouver leur bonheur à Barcelone en visitant la Sagrada Familia, le parc Guell (œuvres de Gaudi), le musée Picasso, la cathédrale ou encore la fondation Miro qui sont respectivement des chefs d'œuvres architecturaux, de peintures et de sculptures.