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Accès| L'archipel espagnol des Canaries est constitué de 7 îles principales dont la plus importante est l'île de Ténérife. Situé dans l'océan atlantique, au large du Maroc, c’est une île volcanique culminant à plus de 3000 m, qui présente une grande diversité de paysages. L'intérieur des terres et les pointes nord-est et nord-ouest, encore sauvages, raviront les amoureux d’espaces vierges. Vous serez comblés par la découverte du parc national du Teide et ses multiples randonnées possibles, le parc regional de Masca et les falaises de Los Gigantes. Situé au nord-est de Tenerife, le massif de Teno abrite le village de Masca, qui a su préserver son authenticité. De ce village, un chemin fléché par des ronds de peinture blanche, descend au fond de profondes et impressionnantes gorges tortueuses (Barranco de Masca) débouchant sur l'océan après plus de 2 heures de marche. N’hésitez pas à vous rendre à Las Canadas, qui est le nom du vaste cratère à plus de 2000 m d'altitude situé au centre de l'île. Cet endroit offre un paysage désertique, sculté par les différentes coulées de laves multicolores, et offre un dépaysement total et une impression d'immensité. La route partant de La Laguna en direction du Pico del Inglès offre de superbes points de vue sur les montagnes escarpées du massif et, au loin, sur le pic de Teide. En bord de mer, le village de pécheurs de Taganana, mérite le détour pour ses montagnes se jettant dans l'océan d'un bleu intense. De l'autre côté, la plage de Las Teresitas est une des rares plages accueillantes de l'île avec ses palmiers et son sable blanc. Des itinéraires pédestres autour de "Los Roques de Garcia" et "Las Piedras Amarillas" permettent de découvrir des paysages lunaires impressionants. Une des principales attractions de Ténérife est la présence de dauphins et de baleines globicéphales tout près du port de Los Cristianos, au Sud. On peut rencontrer un grand nombre de ces animaux entre ténérife et La Gomera. De nombreuses excursions sont possibles pour partir à la découverte des ces mammifères marins et les voir de près. Le climat de type sub-tropical est agréable en toute saison. 20°C en bord de mer en Janvier. Côté gastronomie, la cuisine des Canaries est basée sur une série d'ingrédients autochtones, naturellement influencée par la côte occidentale africaine, mais aussi par ceux apportés par les Castillans de la péninsule. Ne ratez pas l’occasion de goûter à la salade de l’île, la salade de Ténérife, suivi d’un bon plat de Poisson perroquet en sauce, accompagné de Papas arrugadas et de mojo. |
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